Prăjitură de post „a la Bernadette” – foarte bună şi gustoasă

Ingrediente:
– 500 g mere rase
– 200 g zahar
– 3 morcovi mari
– 15 linguri ulei
– 500 g faina
– 1 pachet praf de cop
– 1 lingurita bicarbonat stins cu otet

Se amesteca zaharul cu merele, morcovul dat pe razatoare, uleiul dupa care se adauga bicarbonatul stins Citeste tot articolul

Mancare de post: Bureti cu fasole verde trasi in tigaie, mamaliguta si cir la desert

Ma mai intreaba credinciosii ce se mai poate manca de post… sau mai sunt unii care spun ca este foarte greu sa postesti…

Ei bine… doresc sa va demonstrez contrariul – Tocmai m-am intors de la servici si vrand – nevrand trebuind sa ajung din nou la cratita, m-am gandit sa fac ceva usor si rapid de post, pe care sa vi-l impartasesc si fratiilor voastre.

Va prezint o mancarica de bureti cu fasole verde, trasi in tigaie, serviti cu muraturi (harbuz si castraveti murati) si salata de sfecla rosie, iar la desert am facut un cir din faina de porumb, cu miere si putina margarina, sa alunece mai usor pe gat…

Tocmai m-am intors de la servici si vrand - nevrand trebuind sa ajung din nou la cratita, m-am gandit sa fac ceva usor si rapid de post, pe care sa vi-l impartasesc si fratiilor voastre * www.credinta-ortodoxa.com

Tocmai m-am intors de la servici si vrand – nevrand trebuind sa ajung din nou la cratita, m-am gandit sa fac ceva usor si rapid de post, pe care sa vi-l impartasesc si fratiilor voastre * www.credinta-ortodoxa.com

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

– Bureti (opintici, hribi, ciuperci, etc… daca-s de la mama de acasa, cu atat mai bine),
– o mana buna de fasole verde,
– vreo trei cepe si un catel de usturoi, taiate marunt,
– faina de porumb (malai),
– muraturi de la mama de acasa: harbuz (pepene) si castraveti murati (harbuzul e bestial…),
– salata de sfecla rosie
– miere de albine sau zahar (preferabil mierea, e mai sanatoasa)…

Produsul final: Bureti cu fasole verde trasi in tigaie, mamaliguta si cir la desert - Mamaliga am taiat-o cu ata, traditional * www.credinta-ortodoxa.com

Produsul final: Bureti cu fasole verde trasi in tigaie, mamaliguta si cir la desert – Mamaliga am taiat-o cu ata, traditional * www.credinta-ortodoxa.com

Din faina de porumb facem atat mamaliga, cat si desertul: Citeste tot articolul

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute – sau ce mai putem manca de post (si nu numai)

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute – sau ce mai putem manca de post (si nu numai)

Cam ce se mai poate manca de post, chiar si duminica dupa Sfanta Liturghie… Va mai amintiti?

Nu aveti nevoie decat de cartofi (sau barabule, picioci sau cum li se mai spun prin zona fiecaruia), sare si o plita sau o tigaie unde sa-i prajiti.

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute - sau ce mai putem manca de post (si nu numai) * www.credinta-ortodoxa.com

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute – sau ce mai putem manca de post (si nu numai) * www.credinta-ortodoxa.com

Unii mai folosesc si cu ulei, dar nu-s la fel de buni… iar daca mai adaugam si un mujdei de usturoi… Priviti si rezultatul:

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute - sau ce mai putem manca de post (si nu numai) * www.credinta-ortodoxa.com

Pacioace, Scrijele, Palaniciche sau Pascute – sau ce mai putem manca de post (si nu numai) * www.credinta-ortodoxa.com

In fine… Pofta mare si succes la incercat!

Mai multe retete gasiti aici (click).

Pacea Domnului sa fie peste voi toti, dragi prieteni.

Slavă lui Dumnezeu pentru toate, fie Numele Lui binecuvântat!

Cu toata dragostea, al vostru, de tot binele voitor şi rugător către Domnul,
Părintele Vasile Florin Reuţ

 

Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti

Doamne ajuta, va prezint astazi o reteta simpla si usor de preparat, mai ales atunci cand este dezlegare la peste.

Va invitam sa probati si reteta cu pastrav aflata aici: http://www.credinta-ortodoxa.com/dezlegare-la-peste-pastrav-pe-pat-de-legume-a-la-provence/.

Aceasta reteta contine somon (se poate folosi insa orice fel de peste care pica bine si este gustos), broccoli, cartofi, ardei iute (si eventual mujdei de usturoi… de post bineinteles, fara smantana…). Pestele se frige in tigaie sau la gratar, la foc incins, nelasandu-se foarte mult (altfel isi pierde gustul bun).

Foarte important: Broccoli (si toate legumele in general) nu se fierb cu totul ci vor fi usor aburite (adica usor fierte in baie de aburi).

Daca se mai adauga si putin ulei de masline, ceva cartofi felii prajiti precum si un ardei iute (sa nu mai vorbim de un mujdei sanatos de usturoi…) … nu mai ramane decat sa va uram… Pofta Buna!

P.S. Sa nu uitam si de un pahar cu vin bun… ca tot este dezlegare… sa poate innota pestele…

Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti * www.credinta-ortodoxa.com

Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti * www.credinta-ortodoxa.com

Peştele gras, în general, este foarte bogat în acizi graşi Omega 3, esenţiali pentru o sănătate puternică. Heringul, sardinele şi macroul sunt doar câteva specii de peşte gras, pe lângă somon, care vă pot asigura necesarul de acizi graşi benefici organismului.

Somonul este pestele care aduce cea mai mare cantitate de omega 3. Somonul, fie ca este salbatic, fie ca provine din culturi, nu trebuie sa lipseasca din dieta, si poate fi consumat de doua ori pe saptamana.

In 100 de grame de somon sunt doua grame de omega 3, adica necesarul organismului pentru mai multe zile.

Somonul este si o sursa speciala de vitamia D, in doar 100 de grame fiind tot necesarul zilnic de vitamina D, dar si de vitamine din grupul B, precum si cantitati importante de magneziu, seleniu si fosfor.

Somonul este un peste bogat in proteine, 100 de grame aducand circa 60% din necesarul zilnic.

Înainte să îl cumpăraţi, aveţi grijă la aspectul său: trebuie să aibă o tentă lucioasă, umedă, o textură fermă şi o culoare deschisă şi un miros plăcut marin. Şi conservele sunt o alternativă de luat în seamă, mai ales că preţul acestui sortiment de peşte nu este chiar la îndemâna oricui.

Pofta Buna si succes la incercat.

Mai multe retete gasiti aici (click).

Pacea Domnului sa fie peste voi toti, dragi prieteni.

Slavă lui Dumnezeu pentru toate, fie Numele Lui binecuvântat!

Cu toata dragostea, al vostru, de tot binele voitor şi rugător către Domnul,
Părintele Vasile Florin Reuţ

Mamaliga noastra… ce se intampla daca mananci MAMALIGA

Este considerata de multi mancarea saracilor, insa mamaliga ne ajuta foarte mult sa ne mentinem sanatatea. Iata ce efecte benefice pentru organism are acest aliment.

Protejeaza stomacul

Specialistii in biologie celulara vegetala de la Universitatea din Koln au descoperit recent prezenta in boabele de porumb a unor substante derivate ale acizilor arahidic si palmitic, extrem de importante pentru sanatatea organismului. Acesti acizi ignora legile chimiei si biologiei clasice, absorbindu-se in intestin cu mare usurinta, fara a suferi transformari chimice decat in proportie de 22-28%.

Mamaliga noastra... ce se intampla daca mananci MAMALIGA * www.credinta-ortodoxa.com

Mamaliga noastra… ce se intampla daca mananci MAMALIGA * www.credinta-ortodoxa.com

Detoxifica ficatul

Efectul detoxifiant al substantelor din porumb usureaza efortul ficatului de neutralizare a substantelor toxice, reducind considerabil riscul la insuficiente si ciroze hepatice, potrivit bzi.ro. La populatiile care consuma zilnic terci de malai, incidenta bolilor hepatice este de 10 ori mai mica, iar copiii au o dezvoltare mai buna. Gastrita si ulcerul sunt ameliorate de consumul de mamaliga calda in loc de paine, malaiul avand efect de reducere a aciditatii si de calmare, sedative

Creste durata de viata

Cercetatorii endocrinologi considera ca un consum zilnic de mamaliga scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. De asemenea, consumul de mamaliga regleaza concentratia de glucoza in singe, fiind de folos diabeticilor. Reduce cantitatea de colesterol din singe, scazind astfel riscul de ateroscleroza si, implicit, de infarct Citeste tot articolul