Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti

Doamne ajuta, va prezint astazi o reteta simpla si usor de preparat, mai ales atunci cand este dezlegare la peste.

Va invitam sa probati si reteta cu pastrav aflata aici: http://www.credinta-ortodoxa.com/dezlegare-la-peste-pastrav-pe-pat-de-legume-a-la-provence/.

Aceasta reteta contine somon (se poate folosi insa orice fel de peste care pica bine si este gustos), broccoli, cartofi, ardei iute (si eventual mujdei de usturoi… de post bineinteles, fara smantana…). Pestele se frige in tigaie sau la gratar, la foc incins, nelasandu-se foarte mult (altfel isi pierde gustul bun).

Foarte important: Broccoli (si toate legumele in general) nu se fierb cu totul ci vor fi usor aburite (adica usor fierte in baie de aburi).

Daca se mai adauga si putin ulei de masline, ceva cartofi felii prajiti precum si un ardei iute (sa nu mai vorbim de un mujdei sanatos de usturoi…) … nu mai ramane decat sa va uram… Pofta Buna!

P.S. Sa nu uitam si de un pahar cu vin bun… ca tot este dezlegare… sa poate innota pestele…

Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti * www.credinta-ortodoxa.com

Dezlegare la peste: Somon cu broccoli si cartofi prajiti * www.credinta-ortodoxa.com

Peştele gras, în general, este foarte bogat în acizi graşi Omega 3, esenţiali pentru o sănătate puternică. Heringul, sardinele şi macroul sunt doar câteva specii de peşte gras, pe lângă somon, care vă pot asigura necesarul de acizi graşi benefici organismului.

Somonul este pestele care aduce cea mai mare cantitate de omega 3. Somonul, fie ca este salbatic, fie ca provine din culturi, nu trebuie sa lipseasca din dieta, si poate fi consumat de doua ori pe saptamana.

In 100 de grame de somon sunt doua grame de omega 3, adica necesarul organismului pentru mai multe zile.

Somonul este si o sursa speciala de vitamia D, in doar 100 de grame fiind tot necesarul zilnic de vitamina D, dar si de vitamine din grupul B, precum si cantitati importante de magneziu, seleniu si fosfor.

Somonul este un peste bogat in proteine, 100 de grame aducand circa 60% din necesarul zilnic.

Înainte să îl cumpăraţi, aveţi grijă la aspectul său: trebuie să aibă o tentă lucioasă, umedă, o textură fermă şi o culoare deschisă şi un miros plăcut marin. Şi conservele sunt o alternativă de luat în seamă, mai ales că preţul acestui sortiment de peşte nu este chiar la îndemâna oricui.

Pofta Buna si succes la incercat.

Mai multe retete gasiti aici (click).

Pacea Domnului sa fie peste voi toti, dragi prieteni.

Slavă lui Dumnezeu pentru toate, fie Numele Lui binecuvântat!

Cu toata dragostea, al vostru, de tot binele voitor şi rugător către Domnul,
Părintele Vasile Florin Reuţ

Mamaliga noastra… ce se intampla daca mananci MAMALIGA

Este considerata de multi mancarea saracilor, insa mamaliga ne ajuta foarte mult sa ne mentinem sanatatea. Iata ce efecte benefice pentru organism are acest aliment.

Protejeaza stomacul

Specialistii in biologie celulara vegetala de la Universitatea din Koln au descoperit recent prezenta in boabele de porumb a unor substante derivate ale acizilor arahidic si palmitic, extrem de importante pentru sanatatea organismului. Acesti acizi ignora legile chimiei si biologiei clasice, absorbindu-se in intestin cu mare usurinta, fara a suferi transformari chimice decat in proportie de 22-28%.

Mamaliga noastra... ce se intampla daca mananci MAMALIGA * www.credinta-ortodoxa.com

Mamaliga noastra… ce se intampla daca mananci MAMALIGA * www.credinta-ortodoxa.com

Detoxifica ficatul

Efectul detoxifiant al substantelor din porumb usureaza efortul ficatului de neutralizare a substantelor toxice, reducind considerabil riscul la insuficiente si ciroze hepatice, potrivit bzi.ro. La populatiile care consuma zilnic terci de malai, incidenta bolilor hepatice este de 10 ori mai mica, iar copiii au o dezvoltare mai buna. Gastrita si ulcerul sunt ameliorate de consumul de mamaliga calda in loc de paine, malaiul avand efect de reducere a aciditatii si de calmare, sedative

Creste durata de viata

Cercetatorii endocrinologi considera ca un consum zilnic de mamaliga scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. De asemenea, consumul de mamaliga regleaza concentratia de glucoza in singe, fiind de folos diabeticilor. Reduce cantitatea de colesterol din singe, scazind astfel riscul de ateroscleroza si, implicit, de infarct Citeste tot articolul

Retete de post

Avand in vedere ca se apropie postul Sf. Pasti, ma gandesc ca nu ar fi rau sa aflam si cateva retete de post.

Am gasit o pagina de internet destul de bogata in retete de post si nu numai:

http://www.gustos.ro

Sper sa va placa.

Toate cele bune

Vasile Reut

P.S. Avand in vedere ca printre multe alte pacate pe care le am este si acela de bucatar (cativa dintre voi ma cunosc deja) propun sa incercam sa-i ajutam pe cei care nu stiu, cum sa faca (bineinteles daca exista interes pentru asa ceva).

Ii rog pe cei care cunosc si stiu sa gateasca, sa-i ajute si pe cei nestiutori publicand aici o reteta (sau mai multe).